Barres protéinées maison, chocolat et noix de coco

Des barres protéinées faites maison, sans additifs ni édulcorants industriels — juste de l'avoine, de la whey et un peu de gourmandise coco-chocolat.

Ingrédients (pour 1 portion)

Préparation

1. Mélange les flocons d'avoine, la whey et la noix de coco râpée dans un bol.
2. Fais légèrement tiédir le beurre de cacahuète et le miel ensemble pour les assouplir.
3. Incorpore le mélange liquide au sec, mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène qui se tient.
4. Tasse fermement dans un petit moule ou façonne une barre à la main.
5. Réserve au moins 1h au réfrigérateur avant de découper et déguster.

Macros par portion

Pourquoi ce dessert est hyperprotéiné

30% des calories viennent des protéines — la whey est le principal moteur du ratio, la noix de coco et le beurre de cacahuète apportant du goût et de bons lipides sans faire basculer le plat.

Astuce

Laisse la barre reposer au moins 1h au frigo avant de la découper — c'est ce qui lui permet de tenir en tranches nettes plutôt que de s'effriter.