Cheesecake express sans cuisson aux fraises

Un cheesecake sans four ni cuisson, monté en 15 minutes sur une base avoine-cacahuète, garni de fraises fraîches.

Ingrédients (pour 1 portion)

Préparation

1. Mixe grossièrement les flocons d'avoine avec le beurre de cacahuète, tasse au fond d'une verrine.
2. Fouette le fromage blanc, le skyr et le miel jusqu'à texture crémeuse.
3. Verse l'appareil sur la base.
4. Coupe les fraises et dispose-les dessus.
5. Réserve 20 min au frais avant de déguster.

Macros par portion

Pourquoi ce dessert est hyperprotéiné

32% des calories viennent des protéines — rare pour un dessert. La base laitière maigre (skyr, fromage blanc) ou la whey porte le ratio, sans sucre raffiné ni matière grasse ajoutée superflue. Un vrai dessert plaisir qui reste dans tes macros.

Astuce

Tasse bien la base à la cuillère avant d'ajouter l'appareil : c'est ce qui lui permet de tenir une fois découpée.