Une option de petit-déjeuner sans gluten — œufs, avocat écrasé et pain sans gluten grillé.
Ingrédients (pour 1 portion)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Œuf entier | 110 g (2 œufs) |
| Avocat | 40 g |
| Pain sans gluten | 60 g |
Sel, poivre — au goût, quantités négligeables non comptées dans les macros.
Préparation
- Fais cuire les œufs au plat ou brouillés selon ta préférence, 3 à 4 minutes à la poêle.
- Fais griller le pain sans gluten.
- Écrase l'avocat à la fourchette, étale-le sur la tartine, ajoute les œufs par-dessus.
Macros par portion
374kcal
18 gprotéines
34 gglucides
19 glipides
Une précision sur le pain sans gluten
Le pain sans gluten a souvent un profil glucidique proche du pain classique mais peut varier significativement selon la marque — vérifie toujours l'étiquette pour une précision maximale si tu cuisines pour un client cœliaque.
Astuce
Pour plus de protéines, ajoute un blanc d'œuf supplémentaire dans la cuisson.
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