Le cottage cheese est sous-utilisé en France — sa texture granuleuse surprend au début, mais c'est l'une des sources de protéines les plus rapides à servir, sans aucune cuisson.
Ingrédients (pour 1 portion)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Cottage cheese | 200 g |
| Pain complet | 60 g |
| Tomate | 100 g |
Sel, poivre, herbes fraîches — au goût, quantités négligeables non comptées dans les macros.
Préparation
- Fais griller le pain complet.
- Coupe la tomate en tranches.
- Étale le cottage cheese sur le pain grillé, ajoute les tranches de tomate, sel, poivre et herbes.
Macros par portion
Pourquoi cette recette est hyperprotéinée et rapide
31% des calories en protéines pour un repas qui ne demande aucune cuisson — le cottage cheese est aussi protéiné qu'un yaourt grec, avec une texture différente qui varie les plaisirs.
Astuce
Si tu n'as pas l'habitude du cottage cheese, commence par une petite quantité mélangée à du fromage blanc pour t'habituer à la texture.
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