Le sucré des abricots rôtis contraste avec le poulet doré au four, sur un lit de semoule — un plat d'été qui change du poulet-riz habituel.
☀️ Été💪 Hyperprotéiné
Ingrédients (pour 1 portion)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Blanc de poulet (cru) | 215 g |
| Abricot | 150 g |
| Graines de courge | 15 g |
| Semoule / couscous (cru) | 45 g |
| Huile d'olive | 5 g |
Préparation
- Préchauffe le four à 200°C. Enduis le blanc de poulet d'un peu d'huile d'olive, enfourne 22-25 min jusqu'à cuisson complète.
- Coupe les abricots en quartiers, ajoute-les sur la plaque les 10 dernières minutes pour qu'ils rôtissent légèrement.
- Réchauffe la semoule cuite.
- Dresse la semoule, le poulet tranché et les abricots rôtis par-dessus, parsème de graines de courge.
Macros par portion
635kcal
66 gprotéines
45 gglucides
19 glipides
Pourquoi cette recette est hyperprotéinée
42% des calories viennent des protéines — le blanc de poulet reste la base du plat, les abricots et la semoule n'ajoutant que des glucides modérés en comparaison.
Astuce
Ajoute les abricots seulement dans les 10 dernières minutes de cuisson : ils rôtissent vite et deviendraient trop mous s'ils cuisaient aussi longtemps que le poulet.
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