Salade de lentilles, feta et vinaigrette citron

Une salade complète à base de lentilles déjà cuites, prête en moins de 10 minutes sans aucune cuisson — parfaite pour un déjeuner à emporter.

Ingrédients (pour 1 portion)

Préparation

1. Coupe la tomate en dés.
2. Mélange les lentilles cuites, la tomate et la feta émiettée dans un saladier.
3. Arrose d'huile d'olive, d'un filet de citron, sel et poivre, puis mélange délicatement.

Macros par portion

Pourquoi cette recette n'est PAS hyperprotéinée

Cette salade reste sous le seuil hyperprotéiné (22% des calories) car les lentilles, bien que riches en protéines, apportent surtout des glucides complexes — un bon exemple de repas équilibré plutôt que hyperprotéiné, à ne pas confondre l'un avec l'autre.

Astuce

Ajoute une poignée de roquette ou d'épinards pour plus de volume sans ajouter beaucoup de calories.