La protéine de pois en poudre permet de faire un smoothie bowl aussi protéiné qu'une version à la whey, sans aucun produit animal — les fruits rouges et les graines de chia apportent la texture et le croquant.
Ingrédients (pour 1 portion)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Banane | 120 g |
| Myrtilles (fraîches) | 100 g |
| Protéine végétale en poudre (pois & riz) | 30 g |
| Lait d'amande non sucré | 100 g |
| Graines de chia | 10 g |
Préparation
- Mixe la banane, la moitié des myrtilles, la protéine de pois et le lait d'amande jusqu'à obtenir une texture épaisse.
- Verse dans un bol.
- Dispose le reste des myrtilles et les graines de chia sur le dessus.
Macros par portion
Pourquoi cette recette est vegan, hyperprotéinée et rapide
Avec 34% des calories en protéines, ce smoothie bowl est hyperprotéiné et entièrement vegan — la protéine de pois en poudre est aussi concentrée que la whey (80g de protéines pour 100g), ce qui change tout sur ce type de plat habituellement plus riche en glucides que ceci.
Astuce
Congèle la banane à l'avance en rondelles — un smoothie bowl à base de banane congelée est nettement plus épais et crémeux qu'avec une banane fraîche à température ambiante.
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